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Qué
Cena de la Cerveza Pueblo Vida
Cuándo
17 de agosto de 2015
Dónde
Union Public House
4340 N Campbell Ave
Más info.
unionpublichouse.com
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Desde su apertura en el centro de la ciudad, la cervecería local Pueblo Vida se ha convertido en una opción popular para los amantes de la cerveza artesana.

El 17 de agosto, los aficionados tendrán la oportunidad de disfrutar de la Bavarian Hefewiezen, la Northwest IPA y la Breakfast Stout de Pueblo Vida maridadas con platos de uno de los restaurantes más populares de Tucson.

Union Public House, en St. Phillip's Plaza, organiza la primera cena cervecera Pueblo Vida. El menú de cuatro platos está repleto de platos influenciados por la cerveza, desde carpaccio con lúpulo frito y alcaparras hasta una galleta de avena con "chocolate al lúpulo".

Con platos principales como la ternera a la cebada de 10 días con patatas gallo hervidas o el bistec a la brasa con tots y queso bleu ahumado, seguro que no te irás con hambre.

55 $/persona. Es necesario reservar.

Cena de Cerveza Pueblo Vida en Union Menu

Primer plato - Embutidos y quesos

Tú eliges:

• Buratta de la casa - Bresaoloa, puré de rúcula
• Cheddar de Wisconsin envejecido cuatro años - Tocino de buey, mantequilla de manzana
• Roquefort Bleu - Yogur de cebada, carrilleras de ternera quemadas
• Maridado con Hefewiezen bávaro

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Segundo plato - De temporada, crudo

Tú eliges:

• Carpaccio - Lúpulo y alcaparras fritas, rúcula, supremas de cítricos
• Tartar - Chalota, cornichons, AOVE, galletas de "grano gastado

Tercer plato - Carne y patatas

Tú eliges:

• Asado - Costilla estofada a fuego lento, crujiente de Kennebec, espuma de zanahoria
• Ternera Demicornizada con Cebada - Solomillo en conserva de 10 días de la casa, patatas de gallo hervidas, rollo de col, jugo de mostaza
• Bistec a la brasa - Tostadas de la casa, queso bleu ahumado, puré de hierba de trigo
• Maridado con Northwest IPA

Cuarto plato - Dulce

Tú eliges:

• Galleta de avena - Sebo de ternera, chocolate lupulado
• Helado de Chocolate Ganash - Batido casero, infusión fría de Café Yellow Brick
• Brittle - Lúpulo escalfado, cebada inflada, nata agria batida
• Emparejado con Breakfast Stout

Para más información, visita unionpublichouse.com.