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Qué
Sabor a diamantes de la AAA
Cuándo
28 de septiembre de 2015
Dónde
Restaurante L'Auberge
301 Little Lane
Che-Ah-Chi
525 Boynton Canyon Road
Más info.
az.aaa.com
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Puede que la clasificación de restaurantes no sea lo primero que te venga a la mente cuando piensas en la AAA. Sin embargo, consideran que su proceso de calificación de cinco diamantes es "el principal programa de calificación de restaurantes de Norteamérica".

La AAA invita a sus socios a conocer sus establecimientos mejor valorados durante una gira nacional del Sabor de los Diamantes. El 28 de septiembre, la AAA presentará dos de los restaurantes de Cuatro Diamantes de Sedona, el Restaurante L'Auberge on Oak Creek en L'Auberge de Sedona y Che-Ah-Chi en Enchantment Resort.

De 16:30 a 20:30, los huéspedes disfrutarán de maridajes de comida y bebida durante cuatro platos entre los dos complejos.

Menú del restaurante AAA Taste of Diamonds L'Auberge

Primer plato

• Burrata casera
• Cuello de cordero ahumado - Yogur de albaricoque, cilantro de arce, verduras de otoño
• Maridado con Clos Pegase, Carneros, California, Chardonnay

Segundo curso

• Pescado
• Pulpo a la brasa
• Granola de manzana salada - Muselina de calabaza, lechuga de riachuelo
• Maridado con Row Eleven, Santa Maria Hills, California, Pinot Noir

Menú AAA Sabor a Diamantes Che-Ah-Chi

Tercer curso

• Carrilleras de cerdo de Beeler braseadas a fuego lento - Caponata de calabaza, chicharrón de la casa, puré de albahaca
• Maridado con Wayfarer Pinot Noir, Viñedo Wayfarer, Fort Ross-Seaview 2012

Postre

• Sabores de tarta de zanahoria - Bizcocho de zanahoria, tarta de queso ricotta dulce, gelato de mantequilla marrón, crumble de jengibre y nueces
• Maridado con RTWC, Mad Cuvee, Tokaji Late Harvest, Hungría 2012

Si planeas pasar el fin de semana, L'Auberge de Sedona y Enchantment Resort, de cuatro diamantes de la AAA, ofrecen ofertas especiales de habitaciones la noche del evento para los huéspedes de Taste of Diamonds.

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Para las habitaciones de L'Auberge de Sedona y su propiedad hermana Orchards Inn, reserva en línea o llama al 1-844-258-2149 y menciona el evento Taste of Diamonds. Para reservar habitaciones en The Enchantment Resort, llama al 480-758-5742 y menciona el evento Taste of Diamonds para obtener ayuda con las tarifas especiales.

Se proporcionará transporte entre los restaurantes. Las plazas cuestan 125 $ por persona para los socios y 135 $ para los no socios. Llama al 602-241-2946 para inscribirte.

Para más información, visita az.aaa.com.