En 1971, Ed Irving y Bob Greenberg, dos neoyorquinos, se enfrentaron a un caluroso verano en Tucson. Su vieja costumbre, una refrescante taza de Italian Ice, no estaba en ninguna parte. Así que tomaron cartas en el asunto.
Y así nació el lemon eegee. Irving y Greenberg lo vendían en colegios y eventos deportivos desde un camión expendedor reacondicionado, hasta que profesores y entrenadores les pidieron que se marcharan. Pero la gente seguía buscándolos, y seguía pidiendo más.
Primero fue una bolsa de patatas fritas para acompañar un eegee, luego un molinillo italiano para complementar la bolsa de patatas fritas. El camión expendedor se convirtió en la trastienda de una casa, que a su vez se convirtió en una tienda minorista, que ahora está representada por 26 locales.
La cadena local fue vendida a la familia O'Connor en 2006, y el menú ciertamente ha crecido, pero los valores siguen siendo los mismos. He aquí siete razones por las que eegee's sigue siendo un tesoro de Tucson después de 35 años.
Vale, ese local de Casa Grande no cuenta. Y, tampoco lo hacen los eegee disponibles en varios lugares fuera de Tucson. No hay muchas cosas que se puede decir que sólo se encuentran aquí en Tucson, pero estamos seguros de que el eegee es uno de ellos.
¿Hay algo mejor que llegar a la ciudad y ser recibido por una gran taza de frío, con sabor a fruta bondad? Sobre todo si va acompañada de...
Como el aderezo ranchero normal no es suficiente, mezclan su propia receta ranchera con suero de leche fresco para garantizar un aderezo espeso y cremoso que se adhiere a algo más que a las patatas fritas.
Cada año se sirven 50 toneladas de crujientes patatas fritas. No se sabe cuántas de ellas están bañadas en rancho y trocitos de beicon.
Dondequiera que te encuentres en Tucson, lo más probable es que haya un eegee's cerca. No temas tener que hacer un largo viaje para satisfacer tu antojo de comida rápida. Y no, no es una franquicia. Cada ubicación sigue siendo parte de la operación de propiedad familiar.
Sabores estándar aparte, con Rodeo Root Beer en febrero, Orange Creamsicle con una bola de helado de vainilla en julio y Jungle Juice en septiembre es difícil optar por el básico de limón, fresa o piña colada. Independientemente de la época del año, eegee's está ahí con un satisfactorio y complementario sabor del mes.
Más de 8.000 barras de pan de un día se destinan al comedor social Casa María y más de 900 libras de carne y queso al Ejército de Salvación cada mes. Su programa de reciclaje comunitario, Recycling for People First! es aclamado a nivel nacional. También están dispuestos a donar alimentos y bebidas para diversas causas y eventos comunitarios, como la Humane Society of Southern Arizona, la ALS Association y la American Cancer Society.
Ah, y han donado más de 2 millones de dólares a organizaciones benéficas locales a través de su programa de cupones. Pero la cosa no acaba ahí. La cadena de restaurantes no sólo dona bienes y aspira a la sostenibilidad, sino que también ofrece formación laboral y empleo a personas con discapacidad mental.
Con un nombre así, y una furgoneta literalmente cubierta de calcomanías más grandes que la vida, ¿qué podría salir mal?
La Party Van servirá limón, fresa, piña colada y el sabor del mes a cien de tus invitados favoritos durante tres horas.
Cuando se trata de galletas, cuanto más grandes, mejor. Y eegee's lo consigue, tanto si prefieres las clásicas con pepitas de chocolate como las de brownie con dulce de leche.
El restaurante incluso regaló a Tucson una galleta del mes, con especialidades como Pumpkin Spice y Pecan Cinnamon Roll.
Para más información, visite eegees.com.
