Suculentas gambas, kimchi coreano y una dinámica guarida de postres deliciosos. Y todos ellos se encuentran deambulando por las calles de Tucson esta semana.

Nhu Lan Vietnamita

¿Tienes antojo de auténtica cocina vietnamita, con algunos platos chinos añadidos por si acaso? Echa un vistazo a Nhu Lan Vietnamese, una importación de Ho Chi Minh City aquí mismo, en Tucson.

• Los más vendidos: Bocadillos Bánh mì. Bánh mì significa pan en vietnamita, y en estos codiciados bocadillos, es una baguette ligera, parecida a la francesa. Nhu Lan añadirá la carne que elijas cubierta con verduras frescas como pepino, hojas de cilantro y zanahoria rallada encurtida, y luego un ligero chorrito de tu condimento favorito.
• Recomendado: Tempura de gambas. Crujiente tempura rebozada y salsa especial. Es un plato relativamente nuevo, así que ve pronto porque se agotará rápidamente.
• Dónde encontrarlo: Nhu Lan suele estar en la 4ª Avenida, entre las calles 8ª y 9ª.

Para más información, visita Nhu Lan Vietnamese en Facebook

Camión Bam Bam

Puede parecer una combinación extraña, pero Bam Bam Truck llama a su cocina "fusión asiática mexicana". Sí, lo sé. Raro. Raro, pero... bueno. Muy buena.

• Lo más vendido: Tacos coreanos. Seguro que hoy en día todo el mundo ofrece tacos, pero estas joyas multiculturales merecen cada bocado. Las tortillas de maíz llevan kimchi, cilantro, cebolleta, lechuga romana, vinagreta asiática, salsa roja y semillas de sésamo. Puedes elegir entre bistec bulgogi, cerdo picante, tofu o pollo.
• Recomendado: Burrito Coreano. Una enorme tortilla de harina envuelve fideos Yakisoba, una variedad de quesos, kimchi, lechuga, vinagreta asiática, cilantro y salsa roja. De nuevo, tú eliges la proteína.
• Dónde encontrarlo: Bam Bam tiene una nueva ubicación. Echa un vistazo a su lugar permanente en The Flycatcher, en la 4ª Avenida, de jueves a sábado. El camión rojo está instalado de 21:00 a 2:00.

Para más información, visita Bam Bam Truck en Facebook.

Pin-Up Pastries Tucson

Tartaaaaaa. ¿A quién no le gusta la tarta? La creatividad nunca se detiene con este carro. De hecho, podrías visitar la atrevida caravana de Pin-Up Pastries todas las semanas de este mes y probablemente encontrarías algo nuevo cada vez, como el Franken Cobbler de melocotón y frambuesa.

• El más vendido: Whoopie Pies. De todos los sabores imaginables, como vainilla, caramelo salado, calabaza y más, según la época del año o las vacaciones. Ponte pronto en la cola o perderás tu oportunidad.
• Recomendado: Cuadrados de lima y macadamia. Es lo más parecido a la tarta de lima y no creerás que te la has comido entera. Es increíblemente ácido y suave a la vez.
• Dónde encontrarlo: Pin-Up Pastries Tucson es habitual en Raytheon, en Hermans Rd, si tienes acceso a la planta. Si no, echa un vistazo a los eventos de camiones de comida por la ciudad.

Para más información, visita Pin-Up Pastries Tucson en Facebook.

Reuniones de camiones de comida del 9 al 15 de mayo

• Martes 10 de mayo a las 10:30 h.
  • Rally de Camiones de Comida del Centro en la Biblioteca Joel D Valdez en 101 N Stone Ave, Tucson. Confirmado: Locura por las albóndigas.
• Martes 10 de mayo a las 16:30 h.
  • Encuentro y bienvenida en la Escuela Primaria Legacy Traditional - Noroeste de Tucson, 3500 W Cortaro Farms Rd. Confirmado: Pin-Up Pastries y Bugaloo's Ice Cream.
• Miércoles 11 de mayo a las 17:00 h.
  • PTO Food Truck Round-up en la Escuela Primaria Rattlesnake Ridge, 8500 N Continental Reserve Loop, Tucson. Confirmados: Taco'queta, Jackie's Food Court, Fire Engine Hotdogs, Hellfire Pizza Co, DC Jumbie Latin Caribbean, Vina Baguette Vietnamese Sandwiches, Meatball Madness, Bugaloos Ice Cream & Crush Gourmet Raspados.
• Jueves 12 de mayo a las 17:00 h.
  • Noche de las Artes en Tortolita Middle School, 4101 W Hardy Rd, Tucson. Confirmado: Big Bad Wolf Food Truck, Jackie's Food Court, Taco'queta Mexican Food, Bugaloo's Ice Cream, King Kettle Corn y Crush Gourmet Raspados.
• Viernes 13 de mayo a las 18:00 h.
  • Feria Comunitaria y Subasta Silenciosa en la Escuela Primaria Sycamore, 16701 S Houghton Rd, Corona de Tucson. Confirmado: BurgerRito, Drew's Dogs, Kool Twists, Hellfire Pizza Co. & Cowboy Kettle Corn
• Domingo 15 de mayo a las 10:00 h.
  • Concierto gratuito de Tucson Pops en Reid Park, 837 S. Country Club, Tucson. Confirmado: You Sly Dog, Jackie's Food Court y Bugaloo's Ice Cream