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Qué
Conexión Agricultor + Chef
Cuándo
De 11.00 a 18.00 h, lunes 12 de septiembre
Dónde
Centro de Convenciones de Tucson
260 S. Church Avenue
Para más información
localfirstazfoundation.org
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Local First Arizona acoge de nuevo en Tucson el evento Arizona Farmer + Chef Connection, el lunes 12 de septiembre en el Centro de Convenciones de Tucson.
El séptimo evento anual Farmer + Chef es el "único evento estatal de este tipo" y su objetivo es presentar a los productores locales de alimentos a los compradores mayoristas de alimentos de los restaurantes.
"Tucson ha liderado el apoyo a la economía alimentaria local en todo el estado", declaró Kimber Lanning, Directora Ejecutiva de Local First Arizona. "Especialmente en lo que respecta a la utilización de alimentos autóctonos y nativos".
Además de la designación de Tucson por la UNESCO, la Conexión Granjero + Chef volverá a Tucson tras la participación récord del año pasado de más de 400 asistentes.
"Esperamos aprovechar las conexiones establecidas entre los productores locales de alimentos y los compradores", dijo Lanning.
El acto comenzará con un "mercado de proveedores", en el que los vendedores se separarán en categorías en función de los alimentos y bebidas que ofrezcan, y se animará a los compradores de alimentos a establecer contactos con los proveedores deseados.
Tras el Mercado de Proveedores, Bite Magazine ofrecerá una recepción de premios en la que habrá comida y bebida locales. Las nominaciones a los premios se anunciarán en las próximas semanas.
Aunque Farmer + Chef se dirige principalmente a personas del sector alimentario, el acto está abierto al público.
Las entradas anticipadas tienen un precio de 10 $ por persona, e incluyen el acceso al Mercado de Proveedores y a la recepción de premios. También hay disponibles paquetes para proveedores por 80 $, que incluyen un espacio en un stand, aparcamiento y dos pases para todo el día. Las entradas anticipadas están disponibles hasta el domingo 31 de julio.
Después del 31 de julio, las entradas de admisión general aumentan a 20 $. Los paquetes para vendedores aumentan a 100 $.
Para más información, visita localfirstazfoundation.org.
