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Qué
Cena del Vino Caín de Sullivan
Cuándo
19 h, jueves 1 de diciembre
Dónde
Asador Sullivan
1785 E. River Rd.
Más información
sullivanssteakhouse.com
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Sullivan's Steakhouse ofrecerá una cena de cinco platos con vinos de Cain Vineyard & Winery.
El acto comenzará a las 19.00 h. del jueves 1 de diciembre y ofrecerá cinco platos con maridaje de vinos del Viñedo Cain, situado en el distrito californiano de Spring Mountain.
La cena tiene un precio de 125 $ por persona, que incluye impuestos y propina. Es necesario reservar llamando al 520-299-4275.
Menú de la Cena del Vino de Caín de Sullivan
Primer plato
- Ostras en escabeche, perlas de fresa y mignonette
- Maridado con Prosecco La Marca, Italia
Segundo curso
- Chuletas de cordero con cuscús de setas silvestres y bordelaise de setas de Caín
- Maridado con Cain Cuvee NV12 Napa Valley
Tercer curso
- Pechuga de pato asada con sémola de gouda y reducción de cerezas al oporto Fonseca
- Maridado con Cain Five 2012 Distrito de Spring Mountain, Valle de Napa
Cuarto curso
- Wellington de buey con duxelles de foie gras de setas silvestres, patatas cheddar añejo y Demi de Caín
- Maridado con Cain Concept "The Benchland" 2010
Quinto curso
- Tarta de queso y chocolate blanco con cerezas Luxardo y crema Chantilly
- Maridado con Fonseca Bin nº 27 Douro, Portugal
Para más información, visita sullivanssteakhouse.com. Para reservar, llama al 520-299-4275.
