Ahora que Baja Café Marana está abierto en Ina y Thornydale, sus creaciones semanales no han decepcionado.

Aunque han puesto el listón muy alto con su emblemática Tortita Snickerdoodle, la Tortita Tiramisú de este fin de semana le da mil vueltas.

Una tortita de masa de tiramisú se cubre con bizcochos de soletilla, crema de mascarpone, nata montada, cacao en polvo y un chorrito de chocolate.

Las natillas saben a helado de vainilla derretido, en el buen sentido. Los bizcochos no lo absorben del todo, así que es mejor disfrutarlo con una taza de café.

Más información sobre Baja Cafe I, II y el local de Baja Cafe Marana en bajacafetucson.com.