Ha llegado la hora de otro Festival del Ceviche, y la Cocina Peruana Moderna Villa Perú está lista para ofrecerlo del jueves 15 al sábado 17 de noviembre.
Dos veces al año, Villa Perú destaca el refrescante plato de pescado marinado en zumo de cítricos, y cada festival mejora con más sabores y opciones. Habrá un total de 14 opciones diferentes para probar en el menú, y una de las últimas incorporaciones permite que tu indecisión interna elija tres de los ceviches.
Funciona así: El ceviche se hace por encargo, se combina con una captura de temporada de distintos tipos de marisco, y se acompaña de un adobo de lima y ají a base de cítricos Leche De Tigre.
La entrada al festival es gratuita, y todos los platos tienen un precio individual.
Muchos de los ceviches del próximo festival no suelen estar en su menú habitual, lo que añade un poco más de tensión a tu decisión. Así que, sin duda, querrás probar al menos uno de estos platos antes de que se acaben.
Festival del Ceviche Ceviches destacados
- Ceviche de Pescado - Mahi-mahi, ají rocoto, cebollas rojas, boniato, choclo y la clásica Leche De Tigre (16,99 $)
- Ceviche Afrodisiaco Especial - Lenguado, camarón, pulpo, vieiras, conchas negras, calamares, mejillones, almejas, ají rocoto, cebolla morada, choclo, camote y la clásica Leche De Tigre ($23.99)
- Ceviche Carretillero - Mahi-mahi, camarones, pulpo, calamares crujientes, ají rocoto, choclo y camote ($19.99)
- Ceviche Mixto Clásico - Mahi-mahi, pulpo, camarones, calamares, mejillones, almejas, ají rocoto, cebolla morada, choclo, camote y Leche de Tigre clásica ($19.99)
- Ceviche de Camarones - Camarones, ají limo, yuca al vapor, choclo, Leche de Tigre clásica ($20.99)
- Ceviche de Pulpo - Pulpo, cebolla roja, ají limo, cilantro, choclo, yuca al vapor, Leche de Tigre clásica ($18.99)
- Ceviche de Corvina - Corvina, ají rocoto, cebolla morada, camote, choclo y la clásica Leche de Tigre ($20.99)
- Ceviche de Lenguado - Lenguado, ají rocoto, cebolla morada, camote, choclo y la clásica Leche de Tigre ($19.99)
- Ceviche de Conchas Negras - Almejas de concha negra, cebolla roja picada, ají rocoto, cilantro, choclo, cancha, camote, Leche de Tigre clásica ($21.99)
- Ceviche de Cangrejo - Cangrejo entero Dungeness, ají rocoto, yuca al vapor, choclo y la clásica Leche De Tigre ($25.99)
- Ceviche de Champiñognes - Champiñones de botón blanco, cebolla roja, cilantro ají limo, aceite de oliva, zumo de lima, choclo y yuca al vapor (14,99 $)
- Ceviche a La Piedra - Camarones cocidos picantes, cebollas rojas salteadas, crema de ají amarillo, Leche de Tigre clásica, Choclo, arroz blanco y camote ($23.99)
- Tiradito de Pescado - Sashimi de Mahi-mahi al estilo peruano, aromatizado con ají amarillo Leche de Tigre adobo de lima (16,99 $)
- Trío De Ceviches - tres ceviches a elegir de la lista anterior (29,99 $)
También habrá música en directo y un bar con servicio completo, que se centra en una variedad única y poco común de bebidas a base de pisco originarias del país, Perú.
Villa Perú Modern Peruvian Cuisine está en 1745 E. River Rd. Para más información, llama al (520) 900-7310 o visita villaperutucson.com.
