Cena familiar con Forbes Meat Co. en Ten55 Brewing (MENÚ)


29 de enero de 2019
Por Matt Sterner

Nueva serie de cenas en la cervecería del centro con Forbes Meat Co.

(GMT-07:00)

Para inaugurar la Semana de la Cerveza de Arizona, Ten55 Brewing y Sausage House organizan una cena familiar de 19.00 a 22.00 horas el jueves 7 de febrero.

Esta es la primera de una serie de cenas íntimas organizadas por el chef ejecutivo Ivor Cryderman en su local del centro de la ciudad. En primer lugar, han colaborado con Ben Forbes, de Forbes Meat Company, para llevar tus papilas gustativas a otro nivel.

Además de La Ferme Grisette, Sonoran Dunkelweiss y Belgian IPA, Ten55 Brewing abrirá una o dos botellas especiales de sus bodegas.

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Las entradas cuestan 80 $ por persona y pueden reservarse llamando al (520) 777-7877. Otra cosa a tener en cuenta, el aforo está limitado a sólo 25 personas - así que no te lo pierdas.

Cena familiar con cerveza

Primer plato
  • Ostras - traídas frescas con acompañamiento
  • Maridado con La Ferme Grisette
Segundo curso
  • Porchetta - ensalada verde de mostaza marchita y gastrique de cerveza
  • Maridado con el Sonoran Dunkelweiss
Tercer curso
  • Picanha de ternera - chimichurri, patatas baby asadas enteras y zanahorias reliquias sous vide
  • Maridado con la Belgian IPA
Postre
  • Flotadores de helado XOXO Coffee Stout

Ten55 Brewing and Sausage House se encuentra en 110 E. Congress St. Para más información, visite la página del evento en Facebook de Ten55 Brewing and Sausage House

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