Este perfecto Cast-Iron Pancake (12 $) de Maynards Kitchen viene caliente, caliente, caliente con sirope casero de fresa templado. Es dos partes de Dutch Baby y una parte de pastel de plancha, y todo delicioso.
El exterior crujiente esconde una delicada textura hinchada con una ligera miga... el sabor a huevo lo hace casi cremoso. Cubierto con fresas frescas y ácidas y pistachos crujientes, es ideal para una buena mañana y te prepara para la siesta postprandial. Por favor.
Como es verano y esta tortita se sirve en hierro fundido caliente, es mejor que llegues pronto.
Maynards Market & Kitchen se encuentra en 400 N Toole Ave. Para más información, visite maynardstucson.com.
