El brunch es una excusa válida para beber durante el dÃa, pero una excusa para arreglarse un poco también es bienvenida de vez en cuando.
Aunque Tucson ofrece fantásticas opciones de brunch informal, también es divertido darse un capricho con uno de los extravagantes buffets de brunch dominical en uno de los lujosos resorts que rodean Tucson.
Además, algunos de ellos se ofrecen a diario, asà que consulta antes con el complejo si no estás seguro y te apetece decadencia un sábado.
El primer restaurante de esta lista ofrece técnicamente el almuerzo del domingo en lugar del brunch dominical de 12.00 a 13.30 h, pero los clientes pueden darse el gusto igualmente.
Los adultos cuestan 35 $, mientras que los niños cuestan 17,50 $. Las mimosas están disponibles a la carta, con opciones como la Clásica, la de Higo Chumbo, la de Piña y Fresa y la Mimosa del Mes.
Aunque los contundentes entrantes, como la Costilla de ternera con costra de hierbas y jugo natural o la Pechuga de pollo a la brasa con crema de poblano asado , son satisfactorios, no te pierdas las otras estaciones, sobre todo la de marisco, con salmón ahumado, trucha, ostras frescas y cóctel de gambas. El queso, los embutidos y los postres también son fáciles de probar.
Para más información, llama al (800) 234-3833 o visita tanqueverderanch.com.
El bufé de Hacienda del Sol, un antiguo favorito local, es uno de los más variados. El brunch del domingo cuesta 42 $ por persona e incluye mimosas sin fondo.
Entre los platos que aparecen regularmente se incluyen costillas de primera, sushi, blintzes, gambas, pasta, quesos, salmón ahumado, verduras asadas, huevos benedictinos, tortillas y gofres.
Además, el tema cambia semanalmente para otros platos: los comensales pueden encontrar bibimbap coreano una semana y pulpo a la parrilla italiana otra.
La frescura se nota: frutas, verduras y hierbas de temporada cultivadas in situ en Hacienda.
El horario del brunch es de 9:30 a 14:00 todos los domingos.
Para más información, llama al (520) 529-3500 o visita haciendadelsol.com.
Para disfrutar de una animada experiencia al aire libre, acude los domingos al Blues, Brews & BBQ Sunday Brunch en Loews Ventana Canyon Resort, de 11 a 14 h.
El nombre se explica por sà mismo: disfruta de blues en directo, infinitas raciones de cerveza (y mimosas) y comida recién preparada a la parrilla. El precio del brunch es de 45 $ para los adultos, 21 $ para los niños de 6 a 12 años y 9,95 $ para los menores de 5 años, más impuestos y propinas.
Aunque las costillas y el salmón a la parrilla son las estrellas, los comensales también pueden elegir entre sushi, costillas de primera, platos vegetarianos de temporada, frittatas por encargo, pasteles, postres y mucho más.
Para más información, llama al (520) 299-2020 o visita loewshotels.com.
Aunque Freddie Mercury cantaba sobre cenar en el Ritz, el brunch también es tentadoramente lujoso.
El Desayuno Americano, de 34 $, incluye todas las ventajas del Desayuno Continental (bollerÃa variada, yogur, rodajas de fruta y bayas, fiambres, salmón ahumado, zumo, café y té), además de todos los platos calientes del bufé y de la estación de tortillas. El horario del desayuno es de 7 a 11 h todos los dÃas.
Los ingredientes, la presentación y el servicio son de primera categorÃa. Más que una vista de las montañas, el complejo descansa entre las montañas alejadas de la ciudad, por lo que no es raro ver cardenales rojos u otros animales salvajes.
El complejo también recibió su quinto premio consecutivo Cinco Estrellas de Forbes en 2019, lo que lo convierte en uno de los dos únicos establecimientos de Arizona que han obtenido esta distinción.
Para más información, llama al (520) 572-3000 o visita ritzcarlton.com.
El desayuno buffet completo de 27 $ incluye huevos revueltos, beicon, patatas de desayuno, fruta fresca y bayas, panes de desayuno, bagels, bollerÃa, avena, salmón ahumado, cereales frÃos, salchichas, tortillas cocinadas al momento, una estación de gofres, tortitas, zumos y café Starbucks.
Y lo que es más importante y único, incluye una barra de posole con varios acompañamientos a elegir.
El horario del desayuno es de 6:30 a 11:00 h. todos los dÃas.
Para más información, llama al (520) 792-3500 o visita marriott.com.
Aunque el Bufé del Arte del Desayuno es "todo lo que puedas comer", los platos se preparan por encargo en la cocina. La experiencia cuesta 25 $ para los adultos, 15 $ para los niños de 6 a 12 años y es gratuita para los menores de 5 años. El precio incluye café, té y zumo; se pueden añadir mimosas sin fondo por 16 $ por adulto.
El menú incluye panes y bollerÃa para el desayuno (hay opciones sin gluten), fruta fresca, yogur griego, copos de avena, cereales ecológicos, salmón curado en casa, tortitas, gofres multicereales, huevos sin jaula cocinados al momento, patatas para el desayuno, beicon ahumado con madera de manzano, salchichas con cilantro y chile verde, y sus emblemáticas salchichas de arce y arándanos.
Quédate por las vistas (y quizá por una partida de golf).
Para más información, llama al (520) 297-2271 o visita omnihotels.com.
]Este artÃculo se escribió originalmente el 16 de marzo de 2018 y se actualizó por última vez el 6 de diciembre de 2019].
Jackie Tran es un escritor gastronómico, fotógrafo, educador culinario y propietario del camión de comida Tran's Fats. Aunque es más conocido localmente por su trabajo para Tucson Foodie, su trabajo también ha aparecido en publicaciones como Bon...
