Siempre es un placer ver a los restaurantes locales celebrar aniversarios. Ya sean 100 años o el primer aniversario de un negocio, es un hito importante para todos los implicados.
Guadalajara Original Grill ha cumplido 20 años y está listo para celebrar todo lo que el restaurante ha llegado a ser a lo largo de las décadas.
Su propietaria, Emma Vera, abrió el primer local en Prince Road y el de Oracle siguió sus pasos en 2016. Trajo consigo su pasión por la comida, los colores vibrantes y la cultura mexicana cuando se trasladó a Estados Unidos desde Guadalajara.
Hace un par de décadas, construyó un menú lleno de recetas tradicionales y giros innovadores, utilizando platos de marisco artesanales y platos especiales para arraigar su influencia mexicana en otros ámbitos culinarios.
"Es increíble que hayan pasado 20 años", dijo Vera. "También tengo personal que lleva aquí casi ese tiempo. Aquí es como una familia y me encanta formar parte de la comunidad".
Al entrar, los bellos murales sin duda captarán tu atención, pero también es fácil distraerse con los olores de la salsa que se crea en la mesa ante los ojos del comensal. O tal vez hayas visto las tortillas recién hechas que alguien que lleva casi 20 años en el restaurante está aplastando, para acabar cayendo en el plato de alguien, un acompañante perfecto para absorber lo que queda.
"Estoy muy orgullosa de todos los que han trabajado con nosotros", dijo Vera. "Hicimos cuentas y hacemos 269.000 tortillas al mes. Así que, si lo juntamos todo durante los últimos 20 años, hemos hecho cinco millones de tortillas".
Para celebrar el 20 aniversario, Guadalajara Original Grill organiza un Día de Agradecimiento al Cliente en ambos locales el miércoles 16 de marzo.
Habrá un 20 por ciento de descuento en el menú, se venderán camisetas del 20 aniversario y también se sortearán tarjetas regalo de 20 $. ¿Entiendes algo?
Además, habrá música en directo y el Margarita de la Casa se ofrecerá a su precio original cuando el restaurante abrió por primera vez. Tendrás que pasarte el Día de Agradecimiento al Cliente para ver cuánto es.
El horario de atención al público en Prince es de 11.00 a 21.00 horas de domingo a jueves y de 11.00 a 22.00 horas los viernes y sábados. El local de Oracle abre de 11 a 21 h de lunes a sábado y de 11 a 20 h los domingos.
Guadalajara Original Grill se encuentra en 1220 E Prince Rd. y 7360 N. Oracle Rd. Para más información, visita guadalajaraoriginalgrill.com.
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