La organización sin ánimo de lucro Ciudad Gastronómica de Tucson (TCoG) acaba de anunciar una noticia bastante emocionante: un nuevo programa anual de premios que reconocerá a los Héroes de la Gastronomía del Sur de Arizona.
Ahora mismo, el TCoG está buscando héroes locales en dos categorías, el "Premio al Visionario de la Alimentación" y el "Premio Jim Griffith Foodways Keeper", y el plazo de presentación finaliza el lunes 20 de febrero. Los galardonados de 2023 serán seleccionados mediante un proceso de nominación y recibirán premios en metálico de 1.500 $ cada uno.
"Estos premios creados en colaboración con ¡Si Charro!, la Southwest Folklife Alliance y el Centro del Suroeste de la Universidad de Arizona reconocerán a las personas que están sosteniendo silenciosamente el conocimiento y las habilidades alimentarias tradicionales importantes para nuestro sentido del lugar y nuestra identidad compartida, y a otras que nos están ayudando a pensar de nuevas formas sobre el papel de los alimentos en nuestras vidas", dijo Jonathan Mabry, Director Ejecutivo de TCoG.
Los galardonados se anunciarán en abril y a principios de mayo se celebrará un acto de homenaje.
"Si conoces a alguien que merezca el aprecio de los habitantes del sur de Arizona en alguna de estas áreas, esperamos que lo nomines para que su valiosa contribución sea más conocida y sienta nuestro respeto", dijo.
Sigue desplazándote para saber más sobre las dos categorías y a quién te gustaría nominar.
El Premio Visionario de la Comida 2023 centrará su atención en los artistas del sur de Arizona que trabajen en los campos visual, escénico, cinematográfico, de los medios de comunicación y de la palabra escrita y que estén reimaginando de forma creativa nuevas relaciones con la comida, en cualquiera de sus dimensiones. Carlotta Flores, de Si Charro!, se asocia con TCoG para este premio, y el trabajo del artista será destacado por TCoG en otros actos durante el año. ¡Este premio está financiado por Si Charro!
Nomina a alguien para el Premio al Visionario de la Alimentación aquí.
El Premio Foodways Keeper reconocerá a los cocineros caseros y artesanos de la comida del sur de Arizona que contribuyen a mantener vivas las tradiciones alimentarias de Tucson mediante el uso continuado de ingredientes y técnicas heredados y exclusivos de esta región. Este premio se concede en honor de los antropólogos y folcloristas que fomentaron el patrimonio alimentario y las tradiciones culinarias de las tierras fronterizas de Arizona y Sonora. La Southwest Folklife Alliance colabora con el TCoG en este premio, financiado por el Southwest Center de la Universidad de Arizona.
Nomina a alguien para el Premio Jim Griffith Foodways Keeper aquí.
Como ya se ha mencionado, el plazo de presentación finaliza el lunes 20 de febrero y los galardonados recibirán premios en metálico de 1.500 $ cada uno.
Para más información sobre los Premios a los Héroes de la Gastronomía del Sur de Arizona, visita tucson.cityofgastronomy.org.
