Este año, en el vestíbulo del Casino delSol hay una casa de pan de jengibre de tamaño natural inspirada en Coco. Aparte de los cimientos de madera de la casa, todo es comestible.

"Elegimos Coco porque a la mayoría de los pasteleros les encanta Disney, es una película bastante nueva y les llega al corazón, ya que la mayoría son hispanos", explicó Skelton.

Inspirándose en la película, Coco fue la oportunidad perfecta para jugar con el color y los detalles. Este es el primer año -en los tres que Skelton lleva en Casino Del Sol- que se decora el interior de la casa.

"Si miras ahí dentro, [hay] diferentes pasteles mexicanos sinónimos del Día de los Muertos", dijo Skelton.

La casa de pan de jengibre incorpora varios soportes de pan de jengibre, desde los hombres de pan de jengibre, la puerta, los ladrillos, el tejado, las tejas y las calaveras de azúcar. La azotea está recubierta de pasteles de concha de colores brillantes y caramelos Mazapán De La Rosa, y las ventanas de azúcar están decoradas con barquillos Obleas y Chiclets. La textura del estuco de la casa es glaseado real, espolvoreado con canela, y Miguel y su guitarra están hechos de Rice Krispies Treats cubiertos de fondant.

Con más de 60 horas para hacer el tejado, otras 60 horas para hacer tejas, ladrillos y hombres de jengibre, unas 30 horas para hacer a Miguel y su guitarra, y más de 120 horas para decorar la casa, un equipo de nueve pasteleros y panaderos -dirigidos por la pastelera ejecutiva, Gina Skelton- dio vida a este sueño.

Casino Del Sol está situado en 5655 W. Valencia Rd. Para más información, visite casinodelsol.com.