Los Huevos Rancheros de 5 Points Market andRestaurant fueron uno de los primeros desayunos que tomé en Tucson y que me dejaron boquiabierta.

Una tortilla de maíz se entierra bajo capas de judías pintas, huevos medianos, queso cheddar blanco y una pizca del picante ranchero de la casa. Ponle encima pico de gallo, rodajas de aguacate perfectamente maduro y una pizca de pesto de cilantro y serrano para una sensación de sabor.

Es equilibrado y satisfactorio, y no deja sitio para un trozo de uno de sus pasteles bellamente decorados. Lo mejor es combinarlo con un té helado exótico ( Lil' Dickens es mi favorito) o una infusión fría.

Otras ofertas son el Salmón Benedict, el Bocadillo Eggleston y la Tortita (esa tortita gigante que domina el plato).

Si no eres partidario del té, puedes elegir entre una gran variedad de cremosas bebidas calientes, bebidas saludables y zumos recién exprimidos.

Puede que haya que esperar cuando llegues (seamos realistas, es un lugar popular para el brunch). En ese caso, echa un vistazo al mercado interior y/o pide una bebida si es necesario. También puedes sentarte al aire libre, sobre todo si has traído a tu mascota.

Five Points Market & Restaurant se encuentra en 756 S. Stone Ave. Para más información, visita 5pointstucson.com.