Echa un vistazo a los ganadores de los Premios Culinarios 2016 de la revista Tucson Lifestyle


29 de marzo de 2016
Por Adam Lehrman

Todos los años, Tucson Lifestyle Magazine pide a sus lectores que opinen sobre sus platos favoritos en una serie de categorías.

Aunque tendrás que coger la revista para ver el reportaje completo -con todas las fotos de lujo de Thomas Veneklasen de los ganadores-, a continuación te mostramos algunos de los más destacados, junto con un comentario en Tucson Foodie para cada uno de ellos.

Los cinco primeros

Por orden alfabético:

  • Café Poca Cosa
  • El Grill de Hacienda del Sol
  • Kingfisher
  • La Cita
  • Vivace

Mejor americano

Wildflower Cocina Americana
Salmón ahumado frío en Wildflower de Tucson (Crédito: Wildflower)
Salmón ahumado frío en Wildflower de Tucson (Crédito: Wildflower)

TF dice: El restaurante insignia de Fox Restaurants sigue en pie y prospera 18 años después de su apertura. Un ejemplo definitorio de la nueva cocina americana, otros dignos contendientes son Agustín Kitchen, Commoner & Co. y Proper.

Para más información, visite foxrc.com.

El mejor chino

Restaurante chino Golden Dragon
(Crédito: Golden Dragon)
(Crédito: Golden Dragon)

TF dice: Debido a la escasez de opciones chinas en la ciudad, no frecuentamos esta cocina tan a menudo como nos gustaría, pero además de Golden Dragon, echa un vistazo a China Szechwan, Jun Dynasty y Ba-Dar.

Para más información, visite goldendragontucson.com.

El mejor francés

La Cita
Boeuf Wellington (Crédito: Le Rendez-Vous)
Boeuf Wellington (Crédito: Le Rendez-Vous)

TF dice: Le Rendez-vous llena un nicho en la ciudad sin parangón. Mientras que un puñado de restaurantes ofrecen interpretaciones modernas de la cocina francesa o una mezcla de cocinas, Le Rendez-vous está solo. Si buscas algo más francés y menos tradicional, visita Ghini's y The Coronet.

Para más información, visite rendezvoustucson.com.

 

Mejor indio

Bistro indio Saffron
Korma con cordero en Saffron Indian Bistro
Korma con cordero en Saffron Indian Bistro (Foto de Mark Navarro)

TF dice: Recientemente hemos destacado 9 restaurantes indios para visitar en Tucson, y por supuesto incluido Saffron. Para los contendientes dignos adicionales, comprobar el post.

Para más información, visite tucsonindianrestaurant.com.

Mejor italiano

Vivace

vivace

TF dice: Vivace sigue siendo uno de los restaurantes más queridos de Tucson. Otros dos favoritos italianos para visitar, que resultan ser tanto al otro lado de la calle de Vivace incluyen Tavolino y NoRth.

Para más información, visite vivacetucson.com.

Mejor japonés

Sakura

TF dice: Sakura fue prácticamente pionero de la comida japonesa en Tucson en un momento en que pocos, si alguno, ofrecían esta cocina. Mientras que los restaurantes japoneses se pueden clasificar generalmente en los que ofrecen teppan yaki y los que no lo hacen, otros dignos contendientes incluyen Yamato, Sr. An, y Sachiko.

Para más información, visite sakura.tritigerdemo.com.

Mejor mexicano

El Charro
Burro de Carne Seca en El Charro de Court Avenue (Fotografía: Adam Lehrman)
Burro de Carne Seca en El Charro de Court Avenue (Crédito: Jackie Tran)

TF dice: Abierto originalmente en 1922, El Charro sigue siendo un favorito entre los lugareños y los visitantes. Aunque nadie ofrece carne seca como El Charro, también se puede encontrar buena comida mexicana en numerosos locales de la ciudad como El Merendero, Mi Nidito y Lerua's.

Para más información, visite elcharrocafe.com.

Mejor tailandés

Café de Bangkok
Kang Masaman en el Bangkok Cafe de Tucson (Crédito: Marl Navarro)
Kang Masaman en el Bangkok Cafe de Tucson (Crédito: Marl Navarro)

TF dice: Situado en el centro, Bangkok Café es sin duda una gran opción tailandesa. Si quieres ampliar tus platos tailandeses favoritos, echa un vistazo a Sa-ing Thai, de Bai Thong y Rita Ranch, que presentamos hace poco: Sa-ing Thai: Cocina tailandesa asequible y auténtica en Rita Ranch.

Para más información, visite bangkokcafe.net.

El mejor vietnamita

Miss Saigón
Bun Tom Nuong en Miss Saigon en Tucson (Crédito: Mark Navarro)
Bun Tom Nuong en Miss Saigon en Tucson (Crédito: Mark Navarro)

TF dice: Tucson estándar para vietnamita, Miss Saigon ha estado en una patada de expansión de los últimos tiempos. Nunca te equivocarás cenando allí, pero si estás buscando probar algo diferente, echa un vistazo a Pho #1 en Stone cerca de Grant o Pho 88 en Campbell.

Para más información, visite misssaigon-tucson.com.

 

El mejor desayuno

Preparación y pastelería
Prep and Pastry Blueberry Scone (Crédito: Adam Lehrman)
Prep and Pastry Blueberry Scone (Crédito: Adam Lehrman)

TF dice: Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste Prep & Pastry. ¿Y qué es lo que no le gusta? Confit de pato, panceta de cerdo, doissants, café Exo Roast: platos favoritos difíciles de encontrar en la mayoría de los menús de desayuno tradicionales. Para desayunos similares (sin doissants), visita The Cup Cafe.

Para más información, visite prepandpastry.com.

Mejor Brunch

El Grill de Hacienda del Sol
Hacienda del Sol
Hacienda del Sol (Crédito: Hacienda del Sol)

TF dice: Pregunte a diez tucsonianos cuál es su brunch favorito, y lo más probable es que digan Hacienda del Sol. Lástima que no puedas acampar durante cinco horas para saciarte de verdad cuando participes. También merece la pena: El brunch de Loews Ventana Canyony el de Ritz-Carlton en Core.

Para más información, visite haciendadelsol.com.

Mejor restaurante nuevo

Commoner & Co.
Filete de Commoner & Co. (Crédito: Shannon Dudley)
Filete de Commoner & Co. (Crédito: Shannon Dudley)

TF dice: Hace poco nos asociamos con Commoner & Co. para una cena pop-up enTucson Foodie . Está claro que somos fans. Otros restaurantes nuevos son El Berraco y Goodness's dinner.

Para más información, visite commonertucson.com.

 

Mejor vegetariano

Cucharadas de amor
(Crédito: Lovin' Spoonfuls)
(Crédito: Lovin' Spoonfuls)

TF dice: Lovin' Spoonfuls lleva una década ofreciendo a los tucsonianos una experiencia sin carne. Otros favoritos vegetarianos son Govinda's, The Tasteful Kitchen y Veg In A Box.

Para más información, visite lovinspoonfuls.com.

Los mejores bocadillos

Más allá del pan
Pretzel Reuben en Beyond Bread
Todo Reuben en Beyond Bread (Crédito: Adam Lehrman)

TF dice: Ninguna lista de sándwiches está completa sin una mención a Beyond Bread. Aunque no recibieron una mención en nuestro más reciente resumen de sándwiches, 13 Unique & Delicious Sandwiches To Eat In Tucson, hicimos un poco de amor en el popular conjunto de panadería-sándwich en nuestro resumen de 2014, 6 Great Spots For Sandwiches You Might Know About.

Para más información, visite beyondbread.com.

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Mejor hamburguesa

Zinburger
Crédito de la foto: Zinburger
(Crédito: Zinburger)

TF dice: No es de extrañar que la hamburguesería de lujo de Fox Restaurants gane constantemente premios a "lo mejor de". Echa un vistazo a nuestra reciente encuesta sobre lugares favoritos para comer hamburguesas, "¿Cuál es tu hamburguesería local favorita?".

Para más información, visite zinburgeraz.com.

Mejor cafetería (empate)

Ghini's French Café
Le Buzz
Ghini's French Caffe (Crédito: Ghini's)
Ghini's French Caffe (Crédito: Ghini's)

TF dice: Los dos favoritos, sin duda. Ghini's lleva más de 20 años ofreciendo un delicioso desayuno de inspiración francesa. ¿Huevos estrellados? Sí, por favor. Sin embargo, si estás en el extremo este, Le Buzz tiene algunos de los productos horneados más apetecibles de la ciudad.

Para más información, visite ghiniscafe.com y lebuzzcaffe.com.

Tucson Lifestyle Magazine es una revista mensual que ofrece una encuesta anual a los lectores sobre los Premios Culinarios. Para obtener más información, visite tucsonlifestyle.com o el número actual de Tucson Lifestyle's 2016 Culinary Awards.

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