En esta época del año, hay días fríos y días no tan fríos.

Es un sutil recordatorio del calor que se avecina entremezclado con lo que hace que nuestros inviernos sean tan atractivos. Uno de los aspectos más agradables de los inviernos de Tucson es que se funden con el otoño. No es como en el este, donde hay diferencias claras entre otoño e invierno. La última incorporación de Maru, Mega Buta Ramen, es el plato perfecto para la estación.

Cargado de carne -batu significa cerdo-, el Mega Buta Ramen incluye cerdo picante molido, charshoo de cerdo y katsu de cerdo en un caldo tonkotsu, también a base de cerdo. Aunque Maru ofrece una de las más impresionantes y amplias variedades de opciones vegetarianas y veganas, este plato no es, desde luego, una de ellas. Puedes consultar el menú completo de Maru aquí.

Cada temporada, el equipo de Maru, dirigido por Yoshimi Tashima, de Yoshimatsu, lanza uno o dos (o tres) platos nuevos. Normalmente, en verano, es un ramen frío. Ahora que estamos entrando en esa estación intermedia de la primavera, este cuenco de fideos es un buen y rico plato para darse un capricho antes de que haga calor fuera.

Maru también ofrece una amplia gama de ramens, udon, cuencos de arroz al curry y donburi, junto con una variedad de pequeños aperitivos y tentempiés japoneses, como el onigiri, que es una bola triangular de arroz envuelta en nori y rellena de un puñado de proteínas a elegir.

También hay cerveza y sake. Maru es el único restaurante de este tipo en Tucson y cenar en él es realmente una forma única y preferible de vivir la experiencia.

Maru Japanese Noodle Shop se encuentra en 1370 N. Silverbell Rd. en Speedway, en el centro comercial Alberston's. Para obtener más información, incluido el contacto, el horario y el menú, visite marunoodle.com.

Esta función es de pago. Más información sobre las oportunidades de promoción en Tucson Foodie .