Es un buen momento para estar en Tucson. Con el tiempo empezando a calentar, la pandemia ralentizándose y un mandato de mascarilla recién levantado, nunca ha habido mejor momento en los últimos dos años para salir y disfrutar de alguna cena local. Y Ghini's French Caffe es una de tus mejores opciones para desayunar y comer.
Empieza bien el dÃa con el Corned Beef Stacker, un abundante desayuno de inspiración irlandesa compuesto por tostadas de centeno con patatas, queso cheddar, carne en lonchas y cebollas asadas. Cubierto con huevos de granja cocinados a tu gusto y salsa irlandesa de cerveza negra, puede que ni siquiera necesites comer.
Todos los meses puedes esperar una nueva hamburguesa en Ghini's. En marzo, Ghini's French Caffe presenta la Irish Stout Onion Cheddar Burger con alioli de comino tostado. Esta jugosa hamburguesa lleva cebolla asada en una sabrosa salsa de cerveza negra y queso cheddar fundido. Un alioli de semillas de alcaravea tostadas cierra el trato. Se sirve en un panecillo La Baguette recién horneado.
Los Huevos Verdes con Jamón de Ghini, de inspiración seussiana, llevan jamón canadiense picado y mezclado con espinacas, queso Gruyere y lavado de albahaca, cubierto con infusión de albahaca. Se sirve con una guarnición a elegir y tostadas.
No es realmente una celebración de inspiración irlandesa sin una bebida especial. Este mes, disfruta del Café con Crema Irlandesa, helado o caliente. Es un café con leche al vapor, licor de café irlandés (o sirope de crema irlandesa si quieres que no contenga alcohol) coronado con un montón de nata montada y nuez moscada. La mimosa de marzo es una Mimosa Irlandesa. Por 10 $, te servirán una copa de champán con un chupito de whisky y zumo de naranja recién exprimido. Quizá encuentres un duende en tu copa. Y, extra: ambas bebidas tienen un descuento de 1 $ durante la semana del DÃa de San Patricio (del 15 al 20 de marzo).
No lo olvide: Ghini's apoya al máximo la producción local, desde los distintos proveedores de alimentos hasta la vajilla, pasando por los productos de la tienda.
Ghini's French Cafe se encuentra en 1803 E Prince Rd. Para obtener más información, incluido el horario y el menú completo, visite ghiniscafe.com.
Este artÃculo es de pago. Más información sobre cómo Tucson Foodie puede ayudarle a promocionar su empresa alimentaria.
