Eventos gastronómicos de enero de 2020: Concursos de cocina vegana, rondas de bares y aniversarios


6 de enero de 2020
Por Matt Sterner

Una recopilación de deliciosos eventos que tendrán lugar este mes.

Es un nuevo año y también un montón de nuevos acontecimientos.

Enero se perfila como un mes lleno de acontecimientos, ya que 2020 está en pleno apogeo. Tienes opciones que incluyen la visita de camiones de comida a base de plantas, un concurso de cocina vegana, fiestas de aniversario, rondas de bares temáticos y talleres para los amantes de la cocina creativa.

Sábado 11 de enero

(GMT-07:00)

Se trata de una ocasión única porque el chef Marcus van Winden ha preparado y maridado especialmente la cena con Modern Times, además de los cinco platos. Además, esta comida es directamente de campo, con faisanes y jabalíes incluidos en diferentes platos.

Las plazas cuestan 69 $ por persona y hay que tener al menos 21 años para asistir. ...leer más.

(GMT-07:00)

Es reconfortante saber que estarás brindando consuelo y apoyo a gatos y perros salvables que no tienen hogar en el condado de Pima. A su vez, su cariñosa contribución será recompensada con varias muestras de chili vegano, y la oportunidad de votar por sus favoritos.

Las entradas cuestan 10 $ por persona y con ellas se puede degustar una ronda de muestras. Si desea repetir, sólo le costará 2 $ más. Si le apetece competir, también puede participar en el concurso de cocina. ...leer más.

(GMT-07:00)

Durante todo el día, en su local del centro de la ciudad, servirán sus cervezas artesanales emblemáticas, como la cerveza Strong Ale de aniversario, e incluso algunos platos especiales de carne y costillas. Además de todo lo que se puede ingerir, la cervecería ofrecerá música en directo gratuita, bebidas especiales y regalos.

Si eres menor de 21 años, también puedes asistir a este evento familiar. ...leer más.

(GMT-07:00)

Durante la clase, Jackie va a cubrir la composición, la iluminación y las técnicas que utiliza comúnmente cuando fuera en un rodaje. Además, habrá bocadillos de uno de los grandes camiones de comida de Tucson y cerveza de Public Brewhouse.

Las plazas cuestan 150 $ por persona con cerveza o 140 $ sin cerveza. ...leer más.

(GMT-07:00)

Puede "crear su propia aventura" utilizando los bares y restaurantes de la lista y visitarlos en el orden que desee. Heads, Sky Bar, R Bar, Cobra Arcade Bar y Fired Pie. En cada destino encontrarás descuentos en bebidas, regalos y mucho más.

Hay que tener al menos 21 años para participar en el crawl y las entradas cuestan 14,99 $ para la entrada general o 34,99 $ para el pase VIP. ...leer más.

Domingo 12 de enero

(GMT-07:00)

El evento, copatrocinado por Food + Travel, pretende dar a conocer algunos de los donuts más populares y sabrosos del momento, y dar a todo el mundo la oportunidad de votar por su favorito. Habrá entre 8 y 10 vendedores que mostrarán sus mejores donuts, y todos los asistentes recibirán muestras de cada uno de ellos.

También habrá varias opciones para comprar las entradas. La entrada general cuesta 12,50 $ por persona, la VIP 20 $ (que permite entrar antes, a la 1 de la tarde), los pases familiares (dos adultos y dos niños) 40 $, y los niños pueden entrar por 8 $ cada uno. ...leer más.

Martes 14 y 21 de enero

Serie de cenas veganas

Para aumentar el nivel de comodidad, tienes dos oportunidades para asistir a esta clase, que es perfecta para quienes no están familiarizados con la forma de llevar un estilo de vida vegano saludable.

Los talleres son gratuitos, así que elige la fecha que más te convenga. ...leer más.

Miércoles 15 de enero

(GMT-07:00)

Si le gusta el vino, no se pierda esta cena.

Tavolino celebra el lanzamiento del Sagrantino 2015 y otros vinos de cosecha de la familia Mattoni. En cuanto a la comida, se ofrece Torta al Testo -un pan horneado en hierro fundido con prosciutto, queso burrata y rúcula- y Porchetta di Maiale. ...leer más.

(GMT-07:00)

Recientemente, Geronimo's Revenge ha colaborado con la cervecería para organizar comidas semanales, y el plato principal de esta semana es su ramen casero.

Está hecho con fideos de maíz y se sirve en un caldo de maíz al estilo Tucson, un caldo de hongos o en una cremosa salsa de elote. Cada plato cuesta $13 y buena suerte tomando una decisión. ...leer más.

Jueves 16 de enero

(GMT-07:00)

Si aún no ha tenido la oportunidad de probar algunos de los mejores vinos de Arizona, ésta es la ocasión perfecta. Cada una de las bodegas participantes tendrá un propietario o enólogo vertiendo muestras, y también responder a cualquier pregunta que pueda tener acerca de su vino.

Siempre que tengas al menos 21 años, la degustación es totalmente gratuita, y podrás hacer pedidos especiales de cualquier vino que no se encuentre normalmente en el mercado. ...leer más.

Viernes 17 de enero

(GMT-07:00)

Si nunca has probado el hidromiel, se sabe que es una de las formas más antiguas de alcohol, y se crea mediante la fermentación de la miel con agua y, a veces, con frutas, especias, granos o lúpulo. Desde sus inicios en Skull Valley (Arizona) hasta su sala de degustación en Prescott, Superstition Meadery ha elaborado más de 130 hidromieles y sidras únicas desde 2012.

Además de las degustaciones gratuitas, puedes conseguir un 10% de descuento en vuelos de hidromiel o copas llenas. ...leer más.

(GMT-07:00)

Dillinger Brewing Company marida sus sabrosas cervezas con palomitas de [POPPED] Artisan Popcorn.

Menú maridaje de palomitas y cerveza

  • "Desnudo" con sal marina
    • Maridado con Cerveza De Oro
  • Palomitas con chile verde
    • Maridado con Serrano Seducción
  • Palomitas de caramelo salado
    • Emparejado con Roadrunner Red
  • Churro
    • Maridado con English Stout

Sábado 18 de enero

(GMT-07:00)

Después de hacer algunas paradas por todo el país, desde la costa este hasta el sur de California, el camión de comida vegana se detiene en Tucson.

Uno de los platos emblemáticos de Southern Fried Vegan es la hamburguesa de cerveza rebozada, pero hay mucho más. Además de no contener carne, muchos de los platos tampoco contienen gluten. ...leer más.

Sábado 18 de enero - Domingo 19 de enero

(GMT-07:00)

El sábado por la noche, de 18.00 a 21.00 horas, se celebrará el speakeasy, con entradas a 45 dólares por persona. La experiencia incluye catas de whisky y ginebra de diferentes destiladores y pequeños bocados.

La experiencia le traslada a la captura del gángster John Dillinger, que tuvo lugar aquí mismo, en Tucson. Dillinger Days ofrece degustaciones de whisky, aperitivos, puros de primera calidad, un espectáculo de trucos con armas, música en directo y espectáculos relacionados con la época de los años 30. ...leer más.

Viernes 24 de enero

Cata de vinos Vive Le France en Maynards

Venga a explorar una de las mayores regiones vitivinícolas del mundo.

Hay que tener al menos 21 años para asistir Las degustaciones cuestan 12 $ o son gratuitas para los socios del Club del Vino ...leer más.

Sábado 25 de enero

Mañana en el Museo: Café, té y yoga en el Museo del Desierto de Arizona-Sonora

Bebe, estírate y despierta en el lado salvaje.

El Arizona-Sonora Desert Museum organiza su primer evento "Morning at the Museum" de 2020 de 9 a 12 horas el sábado 25 de enero.

Los animales te dan la bienvenida a su territorio para degustaciones y presentaciones de tostadores de café y teterías locales, aperitivos mañaneros y yoga con Tiffany Georgia de Let's Sweat.

Además de muestras de té y café, habrá cócteles matinales en el bar: Bloody Marys, Mimosas y cafés irlandeses en abundancia. ...leer más.

(GMT-07:00)

En esta clase aprenderás algunas técnicas básicas con el cuchillo y practicarás cortes más básicos, como picar, cortar en dados, en brunoise, en bâtonnet y en juliana. Incluso practicarás el corte de alimentos de gran tamaño, como una cabeza de col, hierbas aromáticas y cebollas.

Cada plaza en la clase cuesta 55 dólares por persona e incluye un almuerzo ligero al estilo mexicano e ingredientes para llevar a casa para la cena. ...leer más.

Martes 28 de enero

(GMT-07:00)

El primero es Erik Stanford, de Pivot Produce, y utilizará ingredientes recogidos a mano, de origen consciente y cultivados en Arizona.

"Exploraremos mi historia culinaria y las cocinas de la invernal Wisconsin rural, la Nueva Orleans devastada por el Katrina y la árida agricultura del suroeste desértico, todo ello con ingredientes cultivados o recolectados aquí mismo, en el desierto de Sonora", dijo Erik Stanford.

Las plazas oscilan entre 75 y 125 dólares por persona y puede reservarlas llamando al (520) 324-9350. ...leer más.

Jueves 30 de enero

(GMT-07:00)

Repartidos por toda la tienda, todos los invitados tendrán la oportunidad de echar un vistazo a los magníficos platos, degustar muestras, escuchar música en directo e incluso participar para ganar una pieza que llevarse a casa desde Copenhague.

Una vez que entre en el evento The Art of Plating, encontrará estaciones separadas para cada chef donde tendrá lugar el emplatado real. Una vez que hayas elegido claramente cuál tenía mejor sabor y aspecto, podrás votar por tu favorito en el People's Choice Award.

Las entradas de admisión general cuestan 55 $ por persona, lo que incluye muestras de comida y bebidas, y una parte de la recaudación se destinará al Community Food Bank. ...leer más.

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A una edad muy temprana, Matt Sterner fue dotado con la habilidad artística para enrollar magistralmente un burrito a los más altos estándares, pero la mezcla envuelta de deliciosas entrañas no fue su primer amor. El primer amor verdadero de Matt fue un...

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