Esto es lo que se mueve esta semana en la Casa de Carruajes:

Los Restaurantes Perdidos de Tucson Cena

18.00 h Viernes 10 de junio - 125 $ por persona

Aunque Tucson está prosperando actualmente como ciudad gastronómica, hemos perdido algunos restaurantes excepcionales en las dos últimas décadas. Si has perdido la oportunidad de ir a alguno de estos restaurantes o simplemente te gustaría conocer parte del patrimonio gastronómico de Tucson, coge sitio en la Cena de los Restaurantes Perdidos de Tucson, que se celebrará en el Carriage House el viernes 10 de junio a las 6 de la tarde.

La cena, inspirada en el libro de la escritora local Rita Connelly, Lost Restaurants of Tucson, incluye aperitivos, maridaje de vinos y cinco platos preparados por chefs de algunos de los queridos restaurantes cerrados, como Café Terra Cotta, Jerome's, The Palomino y Fuego.

Las plazas cuestan 125 $ por persona sólo para la cena o 150 $ por persona, que también incluyen un ejemplar firmado del libro. Un porcentaje de los beneficios se destinará al Fondo de Restauración del Bloque Histórico del Museo de Arte de Tucson. Para reservar, haz clic aquí. Para consultar el menú, haz clic aquí.

Francés clásico con un toque moderno

11 a.m. Sábado 11 de junio - 60 $ por persona

Acompaña al Chef Ejecutivo Mike Bryer, de Maynards Market & Kitchen, en sus interpretaciones de los clásicos franceses Moules à la Marinière, Coquilles Saint-Jacques, Rillettes de cerdo, Gougères de gruyere y Peach Melba Flambe.

Llama al (520) 615-6100 para reservar tu plaza. Pronto podrás inscribirte en las clases por Internet.

La semana que viene en la Casa de Carruajes:

• 6 p.m. Martes, 14 de junio - La chef María Mazón de Boca Tacos y Tequila compartirá los auténticos sabores de Sonora que experimentó mientras crecía. Aunque su personalidad es suficiente para alegrarte el día, sus inventivas salsas y demás cocina creativa te harán volver para sus futuras clases. 60 $ por persona.
• 17.30 h Viernes 17 de junio - Como inicio de la serie Ciudades de la Gastronomía de todo el Mundo, este evento ofrecerá una clase de cocina y una cena pop-up con los ingredientes característicos de Parma (Italia), otra Ciudad de la Gastronomía. El chef Janos Wilder y el chef Jerry Alday impartirán el curso, que incluye una demostración, recetas, aperitivos y una cena de cinco platos con bebidas. 80 $ por persona.
• 11 a.m. Sábado 18 de junio - La legendaria chef local Carlotta Flores, propietaria y directora de operaciones culinarias de los legendarios restaurantes El Charro, Sir Vezas y el nuevo Charro Steak, te ayudará a aprender el arte de la carnicería junto con el chef ejecutivo de Charro Steak, Gary Hickey. El animador Nate Anderson aparecerá para añadir algo de magia. 60 $ por persona.

No lo olvide: Apúntate a 5 clases cualesquiera y la 6ª va "por cuenta de la casa".

Para más información, visita carriagehousetucson.com.